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2012.10.20 吊るす!
まいどっす!

吊るしてます。


DSCF2591.jpg

自家製生ハムの元。


もう少し気温が低ければいいのだが・・・・。


昼間は温度が高くなるので冷蔵庫で保存。


熟成 熟成 熟成。 我慢です。
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