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2010.11.03 つま
まいどっす。

最近、地物の大根がとれるようになりました。

妻の実家からも頂きます。(ありがとうございます。)


で、



DSCF8764.jpg

葉のついてる 茎 の部分も有効に使います。



葉っぱを削いで、包丁で細かく刻みをいれて千切り!



そして水にさらすと





DSCF0018.jpg


こんな感じに仕上がります。



近海で取れた マグロ を盛ると


よりいっそう 美味しそうに見えます。



DSCF0023.jpg


(画像はない)
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