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2010.02.11
まいどっす。

他のすし店のブログを見てみると仕事に関係することが中心で、ボクほどふざけているブログも無いような・・・。



てなわけで、今回は真面目に・・・・。




DSCF6790.jpg


当店の創業社長 “みっちゃん”。


普段は現場の仕事をしません。片付けをしたり、お茶の飲んだり、ドリンク類を仕入れながらお茶のみに行って、帰ってこなくなったり、米を仕入れに行って帰ってこなくなったり、知り合いの葬式や、町内会の役員会、お寺の役員会、ロータリークラブに商工会の役員会etc・・・・。


今日は、珍しく包丁を握っていました。


 笹きり!



数十年前の修行時代は良くやってたそうで。



出前の寿司につける海老型笹です。



DSCF6792.jpg


ボクとは年季が違います。

セブンネットショッピング(旧セブンアンドワイ)

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