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どうもっす。


やっと・・・・やっと・・・・出来ました!





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当店の自家製  か・ら・す・み!




構想1日、製作、え~と・・・・・・3週間くらい。




いい 色艶に出来上がっています。(てへへ・・)






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食べるときは数秒酒に浸し




バーナーで薄皮を炙り





切るべし!切るべし!





先日頂いた三浦の青首大根(甘いんです)に はさんで食べると・・・・





ベロオッかげる~!旨い!




日本酒に相当合います!



あ~!日本人に生まれて いがた~!(注:良かった)



お客様にも大好評!


ちなみに、カラスミを盛っているお皿は↓

大乗窯のサイト



当店でも少々 売っています。




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チョッとあがすけな作家の先生です。(愛車はアルファロメオ)


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