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まいどっす!
先日 テレビを見ていたらお茶漬け特集をやっていました。

鯛茶漬けや鮭茶漬け、海苔茶漬けなど様々・・・・


当店にもおすすめお茶漬けがあります。


創業当時、お客様のおねだり(いたずら)によって生まれたという伝説の





IMG_2596.jpg


鉄火巻きのお茶漬け!


新鮮なマグロを準備し鉄火巻きにして六つ切りにしておきます。

あらかじめ丼は熱湯で温めておきお茶を入れたときに冷めないようにしておきます。


先ほど六つ切りにした鉄火まきを丼にいれ 



塩と秘密の成分(企業秘密)で味付けし、濃い目のお茶を注ぎます!


ひたひたにかぶる位までお茶を入れればO.Kです。


くずさずに一個一個箸でつまんで食べるのがおすすめです。


もちろん新鮮なマグロを使えば生臭くありません。

飲んだ後の締めの一品におすすめです。

ご用命は紀の代寿司本店まで・・・・
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